Come preparare la salsa fredda di sesamo? Le ricette più popolari su internet vengono svelate!
Negli ultimi 10 giorni, la preparazione della pelle fredda e della salsa di sesamo sono diventati temi caldi nel circolo alimentare. Soprattutto in estate, il Liangpi è molto ricercato come prelibatezza per alleviare il caldo. Questo articolo ti fornirà un'analisi dettagliata del metodo di preparazione della salsa di sesamo con buccia fredda e allegherà i dati più recenti sulle ricette popolari su Internet.
1. Ricetta base della salsa fredda al sesamo con buccia
Sulla base delle discussioni popolari su Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo compilato la ricetta base più popolare della salsa fredda al sesamo con buccia fredda:
| materie prime | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| tahini | 50 g | Si consiglia di utilizzare pasta di sesamo pura |
| Acqua calda | 30 ml | Partecipa per gradi |
| salsa di soia leggera | 15 ml | Esalta freschezza e sapore |
| aceto balsamico | 10 ml | Bilancia il gusto |
| zucchero bianco | 5 g | Mescola il sapore |
| Pasta d'aglio | 10 g | Aggiungi sapore |
| olio al peperoncino | Importo adeguato | Regola a piacere |
2. Formule migliorate recentemente popolari
Sulla base delle ultime condivisioni dei food blogger, abbiamo compilato 3 ricette migliorate di tahini:
| Versione | Caratteristiche | Nuove materie prime |
|---|---|---|
| Versione profumata | Il gusto è più morbido | 10 g di burro di arachidi, 5 ml di olio di sesamo |
| Versione rinfrescante | adatto per l'estate | 5 ml di succo di limone, un po' di foglie di menta tritate |
| Versione del Sichuan | Piccante e delizioso | 3 g di pepe in polvere, 15 ml di olio rosso |
3. Spiegazione dettagliata delle fasi di distribuzione
1.diluire il tahini: Mettere la pasta di sesamo in una ciotola, aggiungere acqua tiepida in porzioni e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2.condimento: aggiungere in sequenza la salsa di soia leggera, l'aceto balsamico e lo zucchero bianco e mescolare uniformemente.
3.Aggiungi sapore: Aggiungere l'aglio tritato e l'olio al peperoncino, aggiustare la quantità secondo il gusto personale.
4.Lascia stare: Lasciare riposare la pasta di sesamo preparata per 10 minuti per permettere ai vari sapori di amalgamarsi perfettamente.
4. Risposte alle domande più frequenti su tutta la rete
D: Perché il mio Tahini fa sempre grumi?
R: Ciò accade perché l'acqua viene aggiunta troppo velocemente o troppo. Si consiglia di aggiungere acqua in piccole quantità 3-4 volte, mescolando accuratamente ogni volta.
D: Per quanto tempo si può conservare la pasta di sesamo?
R: Si consiglia di consumare la pasta di sesamo preparata lo stesso giorno. Il Tahini puro non modificato può essere conservato in frigorifero per 1-2 mesi.
D: Come possono i vegetariani modificare la formula?
R: Puoi usare la polvere di funghi invece dell'aglio tritato e la salsa di ostriche vegetariana invece della salsa di soia leggera.
5. Suggerimenti per gli abbinamenti
| Ingredienti Liangpi | Importo consigliato | Effetto corrispondente |
|---|---|---|
| Brandelli di cetriolo | 50 g | Aumenta il gusto rinfrescante |
| germogli di soia | 30 g | Migliora la croccantezza |
| Glutine | 40 g | Assorbe la salsa per più sapore |
| coriandolo | Importo adeguato | aggiungere profumo |
6. Suggerimenti
1. È meglio usare pasta di sesamo appena macinata, che ha un sapore più ricco.
2. In estate, puoi conservare in frigorifero la pasta di sesamo preparata per 30 minuti per un gusto migliore.
3. Se la salsa è troppo densa, aggiungere una quantità adeguata di acqua fredda per aggiustarla.
4. Se desideri meno calorie, puoi ridurre la quantità di pasta di sesamo e aumentare la proporzione di aceto.
Padroneggia queste abilità di miscelazione e sarai in grado di preparare una pasta di sesamo fredda paragonabile a quella dei negozi professionali! Sbrigati e prova queste ricette popolari su Internet!
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