Come marinare il ravanello impermeabile in fibra di cocco
Negli ultimi 10 giorni, la popolarità dei sottaceti e delle prelibatezze fatte in casa ha continuato a crescere su Internet. In particolare, i metodi tradizionali di decapaggio come il "ravanello impermeabile in fibra di cocco" sono diventati un argomento caldo. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di decapaggio del ravanello bianco impermeabile in fibra di cocco sulla base di recenti argomenti caldi e allegherà dati strutturati come riferimento.
1. Analisi di temi recenti relativi alle verdure in salamoia
| piattaforma | Parole chiave di ricerca calde | indice di calore |
|---|---|---|
| Come preparare i sottaceti fatti in casa | 856.000 | |
| Douyin | Come tagliare il ravanello impermeabile in fibra di cocco | 623.000 |
| piccolo libro rosso | Ravanello marinato appetitoso | 489.000 |
2. Passaggi di decapaggio del ravanello bianco impermeabile in fibra di cocco
1.Preparazione per la scelta dei materiali: Scegliere un ravanello bianco fresco (circa 500 grammi), lavarlo e sbucciarlo, conservando la testa per il successivo taglio.
2.Tecnica del coltello impermeabile in fibra di cocco:
| passi | Punti operativi |
|---|---|
| primo passo | Posizionare le bacchette su entrambi i lati del ravanello e tagliarlo a fettine sottili verticalmente (senza tagliare) |
| Passaggio 2 | Giratelo di 180 gradi e tagliatelo con un angolo di 45 gradi allo stesso spessore. |
3.Ricetta del decapaggio:
| Materiale | Dosaggio | funzione |
|---|---|---|
| sale | 15 g | Disidratazione e astringenza |
| zucchero bianco | 30 g | Bilancia il gusto |
| aceto di riso | 50 ml | Aumenta l'acidità e la freschezza |
4.Sigillare l'altare per la fermentazione: Mescolare il ravanello lavorato e i condimenti, mettere in un barattolo sigillato senza acqua e senza olio, conservare in frigorifero per 24 ore prima del consumo.
3. Confronto dei dati misurati effettivi dai netizen
| Versione | Tempo di marinare | Valutazione del gusto (scala a 5 punti) |
|---|---|---|
| Versione tradizionale | 48 ore | 4.7 |
| Versione Kuaishou (con agrodolce) | 12 ore | 4.3 |
4. Precauzioni
• Il coltello deve essere affilato, altrimenti sarà facile tagliare la trama dell'impermeabile in fibra di cocco.
• Si consiglia di refrigerare e marinare in estate per evitare il deterioramento.
• Aggiungere peperoncino, spicchi d'aglio e altri ingredienti secondo il gusto personale
Food blogger recenti<@厨房小能手>Il video di misurazione effettivo mostra che l'acidità e la freschezza del ravanello bianco impermeabile in fibra di cocco raggiungono il livello ottimale dopo essere stato refrigerato per 3 giorni e il numero di visualizzazioni ha superato i 2 milioni. Questa verdura in salamoia, ornamentale e pratica, sta diventando una delle preferite sulla tavola di famiglia.
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