Come preparare i vermicelli fritti con cavolo cappuccio
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti più caldi su Internet si sono concentrati principalmente sull'alimentazione sana, sui piatti fatti in casa e sulle combinazioni di ingredienti. Tra questi, i vermicelli saltati in padella con cavolo cappuccio hanno attirato molta attenzione come piatto casalingo semplice, facile da preparare e nutriente. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare i vermicelli saltati in padella con cavolo, insieme a dati e passaggi rilevanti per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.
1. Preparazione del cibo

Per preparare i vermicelli saltati in padella con cavolo cappuccio sono necessari i seguenti ingredienti:
| Nome dell'ingrediente | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| cavolo | 300 g | Si consiglia di scegliere cavolo fresco |
| tifosi | 100 g | È possibile utilizzare i vermicelli Longkou o i vermicelli di patate dolci |
| aglio | 3 petali | Macinato |
| zenzero | 1 piccolo pezzo | distruggere |
| salsa di soia leggera | 2 cucchiai | per il condimento |
| sale | Importo adeguato | Regola a piacere |
| olio commestibile | 2 cucchiai | Si consiglia di utilizzare olio di arachidi |
2. Fasi di produzione
1.Preparazione: Immergere i vermicelli in acqua tiepida fino a quando diventano morbidi, circa 10 minuti. Lavare il cavolo cappuccio e tagliarlo a listarelle sottili, tritare l'aglio e lo zenzero e mettere da parte.
2.condimento saltato in padella: Scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, fate rosolare a fuoco basso fino a quando saranno fragranti, facendo attenzione a non bruciarli.
3.Cavolo fritto: Versare il cavolo tagliato a pezzetti nella pentola e soffriggere velocemente a fuoco alto fino a quando il cavolo diventa morbido, circa 2 minuti.
4.Unisciti ai fan: Scolare l'acqua dai vermicelli ammollati, metterli nella pentola e farli soffriggere uniformemente con il cavolo.
5.condimento: Aggiungere la salsa di soia leggera e il sale e continuare a soffriggere per 1-2 minuti per garantire che i vermicelli e il cavolo assorbano completamente il condimento.
6.Togliere dalla pentola: Soffriggere fino a quando i vermicelli saranno trasparenti e il cavolo ben cotto, quindi spegnere il fuoco e servire su un piatto.
3. Valore nutrizionale
I vermicelli saltati in padella con cavolo non sono solo deliziosi, ma hanno anche un ricco valore nutritivo. Di seguito i contenuti nutrizionali dei principali ingredienti:
| Ingredienti | Calorie (per 100 grammi) | Proteine (grammi) | Carboidrati (grammi) | Fibra alimentare (grammi) |
|---|---|---|---|---|
| cavolo | 15kcal | 1.5 | 3.2 | 1.0 |
| tifosi | 350kcal | 0,5 | 85,0 | 1.5 |
4. Suggerimenti
1.Elaborazione della ventola: La temperatura dell'acqua non deve essere troppo elevata durante l'ammollo dei vermicelli, altrimenti si romperanno facilmente. Dopo l'ammollo, puoi tagliarlo più corto per renderlo più facile da mangiare.
2.Controllo del fuoco: Quando si frigge il cavolo, farlo saltare velocemente a fuoco alto per mantenere la consistenza croccante del cavolo.
3.Suggerimenti per il condimento: Se ti piace il gusto piccante e aspro, puoi aggiungere un po' di aceto e olio al peperoncino per un sapore migliore.
4.Suggerimenti per l'abbinamento: I vermicelli saltati in padella con cavolo cappuccio possono essere abbinati a riso o focacce al vapore, oppure come contorno al vino.
5. Conclusione
I vermicelli saltati in padella con cavolo cappuccio sono un piatto casalingo semplice e nutriente, adatto alle persone moderne impegnate. Attraverso l'introduzione dettagliata e i dati strutturati in questo articolo, credo che tu abbia imparato come preparare questo piatto. Perché non provarlo oggi e preparare dei deliziosi vermicelli di cavolo saltati in padella per la tua famiglia!
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