Come preparare la zuppa di pesce

Come preparare la zuppa di pesce

Negli ultimi 10 giorni, temi scottanti sull'assistenza sanitaria e sulla terapia dietetica hanno continuato a scaldarsi su Internet e le discussioni relative agli integratori in autunno hanno attirato molta attenzione. Come piatto nutriente tradizionale, la zuppa di pesce è diventata la prima scelta di molte famiglie sulle tavole autunnali grazie al suo ricco valore nutritivo e al gusto delizioso. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata su come preparare una zuppa di pesce deliziosa e nutriente basata su temi scottanti recenti.

1. Revisione dei recenti temi caldi sulla salute

2. Valore nutrizionale della zuppa di pesce

Il pesce acquatico, noto anche come tartaruga dal guscio molle, è ricco di proteine di alta qualità, collagene, molteplici vitamine e minerali. Recentemente gli esperti di nutrizione hanno sottolineato sui social media che il collagene contenuto nella zuppa di pesce ha un ottimo effetto nutriente sulla pelle e sulle articolazioni ed è molto adatto per il consumo autunnale.

3. Passaggi dettagliati per preparare la zuppa di pesce

1.Selezione dei materiali: Scegliere pesce acquatico fresco, preferibilmente del peso di 500-750 grammi. Recentemente, i food blogger consigliano generalmente di utilizzare pesci acquatici femmine allevati da circa 3 anni, poiché la loro carne è più tenera.

2.Manipolazione dei pesci acquatici: Questo è il passaggio più critico. Per prima cosa, immergi il pesce in acqua tiepida per 30 minuti, quindi picchietta leggermente il dorso con il dorso di un coltello per farlo svenire. Prestare attenzione a trattenere la cistifellea durante l'eviscerazione, che è la chiave per una zuppa deliziosa.

3.Preparare gli ingredienti:

4.Passaggi per preparare la zuppa:

① Mettere il pesce lavorato nella casseruola e aggiungere 2000 ml di acqua

② Far bollire a fuoco alto e rimuovere la schiuma.

③ Aggiungere tutti gli ingredienti, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2 ore

④Aggiungere infine la quantità adeguata di sale a piacere

4. Suggerimenti popolari recenti

1. Molti food blogger suggeriscono di aggiungere un pezzetto di buccia di mandarino durante il processo di preparazione della zuppa, che non solo rimuove l'odore di pesce ma aumenta anche la consistenza della zuppa.

2. Secondo i consigli degli esperti di medicina tradizionale cinese, la zuppa di pesce è più adatta da consumare tra le 15:00 e le 17:00. durante questo periodo, quando il corpo assorbe i nutrienti in modo più efficiente.

3. Nell'argomento recentemente molto dibattuto "Dovresti mangiare i residui di zuppa?", i nutrizionisti hanno sottolineato che la carne di pesce è ricca di sostanze nutritive e se ne consiglia il consumo.

5. Gruppi adatti e tabù

6. Suggerimenti per lo stoccaggio e il riscaldamento

1. Recentemente molti media hanno ricordato che è meglio cuocere la zuppa di pesce e consumarla immediatamente. Se è necessario conservarlo, deve essere conservato in frigorifero in un contenitore di vetro per non più di 24 ore.

2. Durante il riscaldamento, fatelo cuocere a fuoco lento sull'acqua. Bollirlo direttamente distruggerà i nutrienti.

Seguendo i passaggi precedenti potrete preparare una zuppa di pesce deliziosa e nutriente. Questa tradizionale prelibatezza non solo è in linea con l'attuale tema caldo della tutela della salute in autunno, ma porta anche salute e bontà in famiglia.